关于食品安全管理员的设置,食品安全管理员不能兼职

题目

关于食品安全管理员的设置,食品安全管理员不能兼职

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题:

食品安全的第一责任人是()。

  • A、法定代表人或负责人
  • B、食品安全管理员
  • C、关键环节岗位操作人员
  • D、食品卫生管理员

正确答案:A

第2题:

食品安全管理员职责不包括()


正确答案:全面记录食品加工经营过程情况

第3题:

广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是()

  • A、负责省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导
  • B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定
  • C、负责高级食品安全管理员培训的管理
  • D、食品安全管理员的考核发证工作

正确答案:A,B,C,D

第4题:

食品安全管理员不必每年参加继续教育培训。


正确答案:错误

第5题:

所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员


正确答案:错误

第6题:

食品安全管理员分为专职和兼职


正确答案:错误

第7题:

《餐饮服务食品安全操作规范》规定加工经营场所面积在1500m2以上的餐馆、食堂及连锁经营的生产经营者应当设置专职的()

  • A、食品监督员
  • B、食品安全管理员
  • C、食品质检员
  • D、食品安全巡视员

正确答案:B

第8题:

食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况


正确答案:正确

第9题:

高级食品安全管理员还应当具备相关专业的中专以上学历。


正确答案:错误

第10题:

下列选项说法中错误的是()

  • A、所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
  • B、食品安全管理员分为专职和兼职
  • C、专职食品安全管理员不得由单位内的加工经营环节的工作人员兼任
  • D、特大型餐馆,大型餐馆应设置专职食品安全管理员

正确答案:A