在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶

题目

在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

  • A、3分钟
  • B、5分钟
  • C、10分钟
  • D、20分钟
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第1题:

()用以盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等。

A、茶海

B、杯托

C、奉茶盘

D、泡茶巾


参考答案:C

第2题:

韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、(),投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。

A、茶具造型与排列

B、取茶器皿

C、选择茶具

D、选茶


参考答案:A

第3题:

服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。

A、左侧

B、右侧

C、前侧

D、后侧


参考答案:B

第4题:

在引导宾客购茶的同时,制作加工一些精致的茶具一同出售,更能引发游客购茶的兴趣。


正确答案:正确

第5题:

当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应()。

  • A、主动替宾客选定
  • B、热情为宾客推荐
  • C、礼貌将茶单交宾客自选
  • D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务

正确答案:B

第6题:

在茶馆服务的点茶环节,当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时,茶艺师( )的处理是不对的。

A.详细地不断地介绍茶的品饮方式

B.泡好一道茶后,退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务

C.告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼

D.简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立


正确答案:A

第7题:

在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A.3分钟

B.5分钟

C.10分钟

D.20分钟


正确答案:D

第8题:

VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合(),茶具要进行精心的挑选和消毒。

A、国家标准

B、宾客要求

C、特殊要求

D、质量要求


参考答案:D

第9题:

当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定。

  • A、茶具
  • B、茶叶
  • C、泡茶方法
  • D、品饮方法

正确答案:B

第10题:

在茶冲泡过程中,用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意.


正确答案:正确

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