调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为()类型。

题目

调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为()类型。

  • A、咸味和甜味
  • B、加糖和加香
  • C、甜茶和冰茶
  • D、食物型和加香型
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相似问题和答案

第1题:

品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。

A、袋泡法和煮饮法

B、冲泡法和速泡法

C、热饮法和冷饮法

D、冲泡法和煮饮法


正确答案:D

第2题:

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×

第3题:

一般来说,茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

清饮法,即茶叶在冲泡过程中,茶汤中添加少许调料。


正确答案:错误

第5题:

中国茶叶据统计有6000多个品种,按制作方式可分为(),(),()三类


正确答案: 不发酵茶、
半发酵茶、
全发酵茶

第6题:

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用绿茶的人最多,饮法与英国人类似。()


参考答案:错误

第7题:

按食用菌的生活方式不同,可将其分为()、()和()三种类型,大部分食用菌属于()。


正确答案:寄生,腐生,共生,腐生

第8题:

品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和()。

A、清饮法

B、调饮法

C、快速饮法

D、冷饮法


正确答案:C

第9题:

清饮的基本方法是直接冲泡茶叶,无须在茶汤中加入作料。


正确答案:正确

第10题:

冷却方式按风机类型可分为()和()。


正确答案:抽风冷却;鼓风冷却