奠定珠茶颗粒圆结的外形基础的工序是（）。
第1题：
外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级
A.三级
B.四级
C.五级
D.不列级
第2题：
工夫红茶揉捻的目的是（）。
第3题：
A、40%
B、30%
C、20%
D、10%
第4题：
信阳毛尖干茶外形（）。
第5题：
经筛分整形后大小一致的圆形茶，常用（）术语描述。
第6题：
外形特征 圆扁枯黄 属于珠茶（）级。
A.三级
B.四级
C.五级
D.不列级级
第7题：
条索紧直，横截面呈圆形条茶，常用（）术语描述。
第8题：
圆炒青按形态分为()花色品种。
A.珠茶特级、一至五级
B.雨茶、秀眉、贡熙
C.珠茶、秀眉、碎茶
D.珠茶、雨茶、秀眉、茶末
第9题：
由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结，较圆直色泽黑润；香气纯和带松烟香；滋味醇厚
第10题：
工夫红茶揉捻的目的是（）。