泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、紧实要比细嫩、松散的茶汁浸出要（）得多，所以冲泡水温要（）。
第1题：
汤汆有时视原料的老嫩来选择水温。()
第2题：
青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
黄茶按照采摘的老嫩分为（）。
第5题：
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。
第6题：
古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质()。
A.茶叶下沉，新鲜度提高
B.茶叶下沉，新鲜度下降
C.茶浮水面，鲜爽味减弱
D.茶浮水面，鲜爽味提高
第7题：
黑茶的特点有（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
六堡茶外形主要评（）。
第10题：
碱水涨发时，碱水浓度要根据水温和（）进行调节。