乌龙茶品饮时,第()道主要闻茶的火香和茶香的纯度。
第1题:
A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
第2题:
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香
B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
第3题:
乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()。
A.品种香;
B.季节香;
C.产地香;
D.茶类香。
第4题:
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
第5题:
品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯,嗅()的热香。
A.闻香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B.红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C.红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D.红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
第8题:
乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。
A.先观汤色,再闻其香,后品其味
B.先闻其香,再观汤色,后品其味
C.先闻其香,后品其味,再观汤色
D.先品其味,后闻其香,再观汤色
第9题:
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
第10题:
品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。