茶叶中的氨基酸种类已报道有25种,其中氨酸是含量最高,占氨基酸总量的()以上。
第1题:
花生饼中含量最高的氨基酸是()
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、苏氨酸
D、精氨酸
第2题:
山羊奶中的蛋白质含量很高,其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高?()
A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.苏氨酸
D.精氨酸
第3题:
A、30%
B、50%
C、70%
D、90%
第4题:
第5题:
头发的主要成分是角蛋白,由多种氨基酸组成,其中以( )的含量为最高。
A.脯氨酸
B.胱氨酸
C.色氨酸
D.蛋氨酸
第6题:
测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,该食物( )。
A.丝氨酸为第一限制氨基酸
B.赖氨酸为第二限制氨基酸
C.赖氨酸为第一限制氨基酸
D.苏氨酸为第三限制氨基酸
第7题:
A、支链氨基酸含量较低,而苯核氨基酸及蛋氨酸较高
B、支链氨基酸含量较高,而苯核氨基酸及蛋氨酸较低
C、直链氨基酸含量较高,而苯核氨基酸及蛋氨酸较低
D、支链氨基酸含量较高,而苯丙氨酸及蛋氨酸较低
第8题:
A、脯氨酸;
B、天冬氨酸;
C、精氨酸;
D、丙氨酸
第9题:
计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
第10题: