秋茶，叶底瘦薄较硬，芽尖细瘦，叶张大小不匀。
第1题：
红、绿、黄茶类叶底评定时主要从（）几方面进行。
第2题：
乌龙茶鲜叶采摘标准是（）。
第3题：
A、新梢一芽二叶
B、驻芽二至三叶
C、小开面一芽三至五叶
D、一芽一叶
第4题：
名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
第5题：
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。
第6题：
名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其（）。
第7题：
（）不是低山茶应具有的特征。
第8题：
“叶底颜色不一致，杂乱”的特征用下列（）评茶术语描述。
第9题：
茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
第10题：
乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。