糯稻和非糯稻的染色检验,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕红色,非糯米粒呈()。

题目

糯稻和非糯稻的染色检验,稻谷碾磨成大米,用0.1%碘乙醇溶液浸泡后,糯米粒呈棕红色,非糯米粒呈()。

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第1题:

(2)选用上述抗螟非糯性水稻与不抗螟糯性水稻杂交得到F1,从F1中选取一株进行自交得到F2,F2的结果如下表:

表现型 抗螟非糯性 抗螟糯性 不抗螟非糯性 不抗螟糯性

个体数 142 48 50 16

分析表中数据可知,控制这两对性状的基因位于____染色体上,所选F1植株的表现型为_____。亲本中抗螟非糯性水稻可能的基因型最多有_____种。


正确答案:

非同源(两对)抗螟非糯性

第2题:

玉米糯性与非糯性、甜粒与非甜粒为两对相对性状。一般情况下用纯合非糯非甜粒与糯性甜粒两种亲本进行杂交时,F1表现为非糯非甜粒,F2有4种表现型,其数量比为9:3:3:1。若重复该杂交实验时,偶然发现一个杂交组合,其F1仍表现为非糯非甜粒,但某一F1植株自交,产生的F2只有非糯非甜粒和糯性甜粒2种表现型。对这一杂交结果的解释,理论上最合理的是()。

  • A、发生了染色体易位
  • B、染色体组数目整倍增加
  • C、基因中碱基对发生了替换
  • D、基因中碱基对发生了增减

正确答案:A

第3题:

广西东兰墨米米粒成紫黑色,煮饭糯软,味香而鲜( )。

A.黏而不腻

B.油分重

C.颗粒整齐

D.药味淡醇


正确答案:B

第4题:

大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属?


正确答案:糙米粒归不完善粒,稻谷粒归杂质。

第5题:

下列稻谷粘性较小的是()

  • A、籼稻
  • B、粳稻
  • C、糯稻
  • D、粳糯稻

正确答案:A

第6题:

玉米糯性与非糯性、甜粒与非甜粒为两对相对性状。用非糯非甜粒与糯性甜粒两种亲本进行杂交时,F1表现为非糯非甜粒,F2有4种表现型,其数量比为9:3:3:1。若重复该杂交实验时,发现有一F1植株自交,产生的F2只有非糯非甜粒和糯性甜粒2种表现型。产生这一杂交结果最可能的原因是( )

A.染色体发生了易位
B.染色体组数目整倍增加
C.基因中碱基对发生了替换
D.基因中碱基对发生了增减

答案:A
解析:
由题意可知,纯合非糯非甜粒与糯性甜粒两种亲本进行杂交时,F1表现为非糯非甜粒,说明非糯和非甜粒为显性性状。F2的表现型数量比为9:3:3:1,符合基因的自由组合定律,说明这两种性状由非同源染色体上的两对等位基因控制。但是某一F1植株自交,其自交后代只有非糯非甜粒和糯性甜粒两种表现型,设F1的基因型为AaBb,说明在减数第一次分裂后期,这两对非同源染色体的组合方式只有AB和ab这一种,也就是出现了AB和ab连锁的现象,造成此种现象最可能的原因是非同源染色体之间发生易位。B项,染色体整倍增加不会影响非同源染色体的自由组合。C、D两项,碱基的替换和增减在一定程度上影响蛋白质的结构和种类。另外,密码子具有简并性,碱基对的改变对性状产生巨大影响的可能性较小。故本题选A。

第7题:

优质稻谷的品种分为()。

  • A、优质籼稻谷
  • B、优质粳稻谷
  • C、优质籼糯稻谷
  • D、优质粳糯稻谷

正确答案:A,B,C,D

第8题:

碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷,其结果是非糯性稻谷呈( )。

A.深兰色

B.棕红色

C.粉红色

D.黄绿色


正确答案:A

第9题:

籼糯稻谷籽粒一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明(也有的呈半透明,俗称阴糯)。


正确答案:正确

第10题:

简述碘染色法区别糯稻米与非糯稻米的原理?


正确答案:淀粉有直链和支链之分,一般粮食的淀粉中,直链淀粉占20%~25%,支链淀粉占75%~80%,糯稻米中几乎不含直链淀粉。直链淀粉和支链淀粉在物理、化学性质上存在较大区别,直链淀粉分子为直链状,而支链淀粉分子呈树枝状,它们空间结构的不同,表现在对碘的吸附作用不同,直链淀粉分子没有分支聚合度大,与碘作用形成蓝色复合体;支链淀粉分子分枝间聚合度较小,与碘作用一般形成紫色—红综色复合体。由于淀粉与碘反应形成复合体的颜色与淀粉分子中螺旋数目有一定关系,不同品种籽粒所含淀粉的种类不同,所以鉴别糯性和非糯性稻米可采用碘染色的方法。

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