简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒流行病学及预防控制措施。
第1题:
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A、蜂蜜酵母
B、李斯特菌
C、赭曲霉
D、椰酵假单胞菌
E、节菱孢霉
第2题:
A.椰毒假单胞菌和米酵菌酸
B.金黄色葡萄球菌和肠毒素
C.椰毒假单胞菌和黄毒素
D.节菱孢霉和3-硝基丙酸
E.黄曲霉和黄曲霉毒素B1
第3题:
椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国从多起中毒酵米面检样中分离出来的一个新的食物中毒病原菌。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
第5题:
A、酵米面
B、糯玉米汤圆粉
C、变质银耳
D、霉变甘蔗
E、豆类制品
第6题:
A.发酵玉米面制品
B.牛肉和羊肉
C.银耳和木耳
D.糯米汤圆
第7题:
A、酵米面
B、糯玉米汤圆粉
C、变质银耳
D、霉变甘蔗
E、豆类制品
第8题:
()是我国从多起中毒酵米面样品中分离出来的一个新的食物中毒病原菌.
A.椰毒假单胞菌酵米面亚种
B.空肠弯曲菌
C.李斯特氏菌
第9题:
第10题:
引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是()