在第1、2类客船上应设置为乘客服务的粮食和食物储藏仓库。粮食库和

题目

在第1、2类客船上应设置为乘客服务的粮食和食物储藏仓库。粮食库和食物库的容积应根据哪些因素而定?

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相似问题和答案

第1题:

2009年10月16日是第29个世界粮食日。联合国粮食及农业组织将该年世界粮食日的主题定为( )

A.保障食物权

B.世界粮食安全:气候变化和生物能源的挑战

C.应对危机,实现粮食安全

D.保障粮食安全


正确答案:C
2009年世界粮食日的主题为应对危机,实现粮食安全。

第2题:

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法, 正确的有( )。

A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖
B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m
C.粮食可以存放在制作间
D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

答案:B
解析:
灶台及其周边应铺贴瓷砖, 高度不宜小于 1.5m; 粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m; 门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。 现场食堂外应设置密闭式泔水桶, 并及时清运。
食堂必须办理卫生许可证; 炊事人员必须持身体健康证上岗, 上岗应穿戴洁净的工作服、 工作帽和口罩, 不得穿工作服出食堂; 非炊事人员不得随意进入制作间。

第3题:

粮食在储藏期间定期检测的项目有:


正确答案:粮温、仓温、气温、粮食水分、仓湿、气湿、害虫密度、粮食色泽、气味等。

第4题:

粮食在储藏期间定期检测的项目有哪些?


正确答案: 粮温、仓温、气温、粮食水分、仓湿、气湿、害虫密度、粮食色泽、气味等。

第5题:

粮食仓库火灾扑救的战术要点和疏散粮食的措施是什么?


正确答案:战术要点:
⑴坚持灭火与保粮兼顾的原则,准确把握控制火势与保粮的时机,通常情况下,在实施控制火势蔓延的同时,部署力量疏散粮食。
⑵堵截火势,灭火保粮.根据燃烧部位和火势情况,利用内部消火栓或消防车出水,采取堵截措施,在有效控制火势的条件下,积极展开攻势,迅速消灭燃烧,并且将未燃烧的粮食向外疏散,防止受损。
疏散措施:
⑴利用机械和输送设备进行疏散。
⑵利用人工进行疏散。
⑶打开筒仓底部,开阀放粮等。

第6题:

甲、乙两仓库储存的粮食重量之比为4:3,现从甲库中调出10万吨粮食,则甲、乙两仓库存粮吨数之比为7:6.甲仓库原有粮食的万吨数为( )

A.70
B.78
C.80
D.85
E.以上选项均不正确

答案:C
解析:
甲、乙两仓库存粮重量比为4:3=8:6,调出10万吨后成为7:6,可见调出量为甲仓库原存量的1/8,故甲仓库原有粮食10×8=80万吨

第7题:

关于现场食堂卫生与防疫管理的说法, 正确的有()。

A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖
B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
C.粮食可以存放在制作间
D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

答案:B
解析:
现场食堂管理要点。
(1)食堂应设置独立的制作间、储藏间;燃气罐应单独设置存放间。
(2)灶台及其周边应铺贴瓷砖,高度不宜小于 1.5m;粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m;门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。
(3)现场食堂外应设置密闭式泔水桶,并及时清运。
(4)必须办理卫生许可证; 炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩,不得穿工作服出食堂;非炊事人员不得随意进入制作间。
(5)施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,必须在 2h 内向建设行政主管部门和卫生防疫等部门报告

第8题:

为了粮食储藏的安全,就要控制粮食水分活度在( )左右。

A.0.85

B.0.75

C.0.65

D.0.55


正确答案:C

第9题:

粮食在保管时应主要做到控制粮温的变化和控制储藏环境的湿度。


正确答案:正确

第10题:

根据粮食水份和储藏环境温度的关系,什么样的粮食属于半安全粮食?


正确答案:只能在气温较低季节短期储存,而不能在当地安全过夏的粮食属于半安全粮食。