优质蛋白的最好来源是()

题目

优质蛋白的最好来源是()

  • A、粮谷类
  • B、豆类
  • C、动物肝脏
  • D、奶及奶制品
  • E、蔬菜、水果
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

以下说法中表述不正确的是

A.大豆富含蛋白质

B.大豆富含不饱和脂肪酸

C.大豆富含磷脂

D.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质

E.大豆蛋白质是最好的优质蛋白质


正确答案:E

第2题:

乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的( )还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸


正确答案:C
C

第3题:

优质蛋白的主要来源是( )

A、动物

B、大豆蛋白质

C、乳类

D、新鲜蔬菜

E、小麦


参考答案:AB

第4题:

有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确()

  • A、粮谷类是蛋白质的重要来源
  • B、动物性食物可以提供优质蛋白
  • C、要选择精白面粉
  • D、豆类蛋白含量高

正确答案:C

第5题:

蛋白质来源中最好有三分之一为优质蛋白质,它们来自于:()

  • A、鱼
  • B、蛋
  • C、奶
  • D、水

正确答案:A,B,C

第6题:

优质蛋白主要来源于( )

A、动物

B、大豆蛋白质

C、乳类

D、新鲜蔬菜

E、小麦


参考答案:AB

第7题:

乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的(  )还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充。

A.蛋氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸

答案:C
解析:
乳类食物是幼儿优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。奶类钙含量高、吸收好,可促进幼儿骨骼的健康生长。同时奶类富含赖氨酸,是粮谷类蛋白的极好补充,每日适量饮用有益营养合理。

第8题:

优质蛋白质的最好食物来源是()

A、肉类

B、大米

C、面粉

D、蔬菜

E、医用氨基酸


答案:A

第9题:

以下说法中表述不正确的是()

  • A、大豆富含蛋白质
  • B、大豆富含不饱和脂肪酸
  • C、大豆富含磷脂
  • D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
  • E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

正确答案:E

第10题:

最好的植物性优质蛋白质是()。


正确答案:大豆蛋白