葡萄酒中的单宁是什么？
第1题：
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼（）。
第2题：
葡萄酒中的单宁来自哪里？
第3题：
第4题：
单宁酸在葡萄酒有什么作用？
第5题：
单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。
第6题：
海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）
第7题：
单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有哪些？
第8题：
法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。
第9题：
单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
第10题：
单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。