在永春,有种用糯米,绿豆,白糖等精心制作的传统食品,已有两百多年

题目

在永春,有种用糯米,绿豆,白糖等精心制作的传统食品,已有两百多年的历史,在闽南一带及东南亚华侨中享有盛誉,请问这种传统食品是什么?()

  • A、甜粿
  • B、豆莎饼
  • C、榜舍龟
  • D、金枣糕
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第1题:

哈尼族人节日喜庆必不可少的食品是用紫米和糯米舂制的()。
粑粑

第2题:

制作桂花白糖馅用的粉是()。

  • A、熟面粉
  • B、澄粉
  • C、玉米粉
  • D、糯米粉

正确答案:A

第3题:

端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成的是哪种食物?


参考答案:粽子

第4题:

明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,水滚成如核桃大,即江南所称汤圆者”。


正确答案:正确

第5题:

以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是()。

  • A、湖州大馄饨
  • B、宁波汤圆
  • C、绍兴香糕
  • D、诸老大粽子

正确答案:B

第6题:

已有()多年历史的“钦工肉圆”,关键是在制肉糜上有其独特的传统技艺,不是靠刀斩而是拍出来的。

  • A、一百
  • B、两百
  • C、三百
  • D、四百

正确答案:C

第7题:

茉莉白糖馅的原料是:茉莉花瓣、白糖、()、板油、清水。

  • A、米粉
  • B、玉米粉
  • C、熟面粉
  • D、糯米粉

正确答案:C

第8题:

广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成

A、籼米

B、糯米

C、江米

D、粳米


答案:B

第9题:

最早上市的荔枝有()个品种。

  • A、白糖罂
  • B、妃子笑
  • C、白蜡
  • D、糯米糍

正确答案:A,B,C

第10题:

在两百多年前,美国人用()油做油灯。

  • A、鲸鱼
  • B、大象
  • C、煤
  • D、鲨鱼

正确答案:A

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