制作糯米粉元宵，馅心需加入白糖和（）调制，馅心才能有粘性。
第1题：
制作1000克糯米粉的元宵馅心需用面粉熟400克为宜。
第2题：
馅心按制作方法分类，可分为生馅和（）两种。
第3题：
馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。()
第4题：
制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉（）克为宜。
第5题：
制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉150克为宜。
第6题：
制作肉类馅心时，要先将肉（）后才能制茸，然后再加入调料调成馅心。
第7题：
油炸糕的馅心以甜馅为主，如使用果仁馅，应用（）调制。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
用青红丝、瓜子仁、瓜条、葡萄干等制作的馅心为（）。
第10题：
制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。