发好群翅的标准是：翅针排列整齐不散乱，色泽明净、没有沙，质地柔软易掐断，无灰臭异味。
第1题：
按加工程度鱼翅分为几类，其中已刮沙起骨的半成品鱼翅称为()。
A.青翅
B.明翅
C.翅饼
D.水盆翅
第2题：
膜翅是昆虫翅质地的常见类型。
第3题：
A.排翅
B.翅针
C.散翅
D.背翅
E.胸翅
第4题：
蝗虫类昆虫的前翅质地坚韧如皮革，其类型为（）。
第5题：
同翅目昆虫因（）而称为同翅目.
第6题：
草蛉成虫个体中等，身体细长，柔软、绿色、黄色或灰白色。复眼有金色闪光，触角长，线状，（）的形状和翅脉非常相似。
A前翅
B后翅
C前后翅
D前翅端部
第7题：
发好的干鲍鱼质量标准是口感软滑不韧，色泽鲜明，气味芳香，味道鲜美
第8题：
发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和()。
A.无杂质
B.无燕毛
C.无杂质燕毛
D.无灰臭味
第9题：
涨发鲍翅的有些工序是关键环节，例如打砂，如果不小心让沙粒掺进鲍翅中，整副鲍翅就会有沙而不能食用。
第10题：
昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、革翅和（）