食物群一般都包括下列哪类食物()A、谷类以及薯类B、动物性食物C、豆类以及坚果D、蔬菜、水果以及菌藻类E、纯能量食物,即动植物油等

题目

食物群一般都包括下列哪类食物()

  • A、谷类以及薯类
  • B、动物性食物
  • C、豆类以及坚果
  • D、蔬菜、水果以及菌藻类
  • E、纯能量食物,即动植物油等
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第1题:

《中国居民膳食指南》将食物分类为( )

A.第一类为谷类及薯类
B.第二类为动物性食物
C.第三类为豆类和坚果
D.第四类为蔬菜、水果和菌藻类
E.第五类为纯能量食物

答案:A,B,C,D,E
解析:

第2题:

《中国居民膳食指南》将食物分类为( )

A.第—类为谷类及薯类
B.第二类为动物性食物
C.第三类为豆类和坚果
D.第四类为蔬菜、水果和菌藻类
E.第五类为纯能量食物

答案:A,B,C,D,E
解析:

第3题:

在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。( )


正确答案:×
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。

第4题:

我国将食物分为五类,其中哪类食物对维持体内的酸碱平衡起重要作用()

  • A、谷类
  • B、动物性食物
  • C、蔬菜水果类
  • D、豆类

正确答案:C

第5题:

在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类。(  )


答案:错
解析:
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类。

第6题:

《中国居民膳食指南》将食物分类为()

A.第一类为谷类及薯类
B.第二类为动物性食物
C.第三类为豆类和坚果
D.第四类为蔬菜、水果和菌藻类
E.第五类为纯热能食物

答案:A,B,C,D,E
解析:
《中国居民膳食指南》将食物分类为以下五大类:

第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。
动植物油还可以提供维生素E和必需氨基酸

第7题:

食物的分类一般有()等。


A.谷类及薯类
B.动物性食物
C.豆类和坚果
D.蔬菜、水果和菌藻类
E.水及各种饮料类

答案:A,B,C,D
解析:
食物可分为五大类:

①第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素;

②第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素和维生素D;

③第三类为豆类和坚果:包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E;

④第四类为蔬菜、水果和菌藻类:主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卡素、维生素K及有益健康的植物化学物质;

⑤第五类为纯能量食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

第8题:

食物交换份法常将食物划分为( )大类

A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


正确答案:B

第9题:

辅食添加顺序,正确的一组是()

  • A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
  • B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
  • C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
  • D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
  • E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

正确答案:D

第10题:

食物交换份法常将食物划分为()大类

  • A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
  • B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
  • C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
  • D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

正确答案:B

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