关于平衡膳食，下面哪种说法是正确的（）
第1题：
A.不同利益主体之间的平衡
B.近期和远期需要之间的平衡
C.总体目标和职能目标之间的平衡
第2题：
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（ ）。
第3题：
关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（ ）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
第4题：
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。
第5题：
第6题：
关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确 （ ）
第7题：
下列关于平衡膳食宝塔的说法，正确的是（ ）。
第8题：
关于配餐下列说法不正确的是（ ）。
A.能量和营养素的比例要适宜和平衡
B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想
第9题：
下面不属于平衡膳食的实施方法“五部曲”内容的是（）
第10题：
关于精脱萘工序脱萘处理的原理，下面哪种说法正确的是（）。