日常生活中,哪种食品更易受到甲肝污染而致人感染?()
第1题:
A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.预测食品耐储藏的期限
D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
第2题:
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染( )。
A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌
第3题:
菌落总数的食品卫生学意义之一是
A、食品受到粪便污染的标志
B、食品清洁状态的标志
C、食品受到致病菌污染的标志
D、食品发生腐败变质的标志
E、食品失去商业价值的标志
第4题:
第5题:
食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)
第6题:
食品的杂物污染是指( )。
A. 食品在烹调过程中发生的污染
B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C. 食品在生长过程中受到杂物的污染
D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
第7题:
食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
第8题:
造成甲肝暴发流行的主要传播方式
A.水源污染与食品污染
B.输血及血制品
C.母婴垂直传播
D.虫媒体传播
E.日常生活密切接触
第9题:
第10题:
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()