为了预防食物中毒的发生,导游员要严格执行()的规定。

题目

为了预防食物中毒的发生,导游员要严格执行()的规定。

  • A、在旅游定点餐厅就餐
  • B、选择卫生合格餐厅就餐
  • C、不准在路边摊就餐
  • D、游客自行就餐
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

夏秋季节较易发生食物中毒,下列做法中不能预防食物中毒的是()

  • A、不随便采摘野菜、野果
  • B、不购买散装白酒
  • C、接触生禽后要洗手
  • D、购买散的植物油

正确答案:D

第2题:

为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。


正确答案:正确

第3题:

为了预防旅游者食物中毒,导游人员要提醒旅游者不要在小摊上购买食物。( ) A.正确 B.错误

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

如何预防食物中毒的发生?


正确答案: 一定要选择新鲜和安全的食品;彻底加热,煮熟煮透食物;剩饭剩菜一定要充分加热后再吃;做扁豆一定要煮熟焖透;不采集不食用野生蘑菇;切记生熟分开。

第5题:

为了预防副溶血性弧菌引起的食物中毒,食用海鲜时适量加一点()有助于预防


正确答案:食醋

第6题:

为防止食物中毒事故发生,导游员应做好哪些工作?


正确答案:务必带旅游团(者)到旅行社指定的餐厅就餐;提醒旅游者不要在小摊上购买食物和饮料;用餐时,若发现食物、饮料不卫生,或有异味变质的情况,导游员应立即要求餐厅进行更换,并要求餐厅负责人出面道歉,必要时向旅行社领导汇报;食用海鲜、水产等特殊食品时,务必提醒旅游者有所节制,并事先介绍安全的食用方法。

第7题:

如果发生游客食物中毒事件,导游员该如何处理?


正确答案:如果发生游客食物中毒事件,导游员要立即采取措施,设法让中毒游客吐出食物,让其多喝干净的饮用水,以加速排泄,减少体内的毒性。同时要迅速将中毒者送往医院治疗,请医生开具诊断证明最后还要向旅行社汇报,并追查供餐单位的法律责任。

第8题:

在旅游活动中,导游员要坚决阻止游客在小摊上购买食物,以免发生食物中毒。( )


正确答案:×

第9题:

为了预防空接事故的发生,导游员应该()。

  • A、与旅游接待部门做好相关的协调工作
  • B、全陪要及时将变更情况通知下一站
  • C、地陪在接团前要仔细核实接待计划
  • D、按照接待计划提前抵达接站地点

正确答案:B,C,D

第10题:

为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()


正确答案:正确