倒冷饮时,饮料通常倒至杯子几分满:()

题目

倒冷饮时,饮料通常倒至杯子几分满:()

  • A、5
  • B、6
  • C、7
  • D、8
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。

  • A、2/3满
  • B、六分满
  • C、八分满
  • D、十分满

正确答案:D

第2题:

为客人斟倒饮料时,应将饮料()。

  • A、倒满一杯
  • B、倒至杯子的2/5或1/3处
  • C、倒至杯子的3/4处
  • D、倒至杯子的1/4或1/3处

正确答案:C

第3题:

轻度颠簸时,饮料通常倒至杯子几分满:()

  • A、5
  • B、6
  • C、7
  • D、8

正确答案:B

第4题:

红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几?最多不超过多少?


正确答案: 倒酒的量应为酒杯的三分之一,最多不超过酒杯容量的五分之二。

第5题:

斟倒啤酒啤酒时,应沿杯壁缓缓倒至杯中,通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。


正确答案:正确

第6题:

为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在()。

  • A、储物架上
  • B、冰箱上或储酒柜里
  • C、酒吧的操作台上
  • D、杯子的右上方

正确答案:D

第7题:

冬天倒开水时,容易爆破的杯子是:()

  • A、薄的玻璃杯
  • B、厚的玻璃杯
  • C、塑料杯

正确答案:B

第8题:

倒热饮时,可拿取对面乘务员的热饮壶,通常倒至杯子7分满。


正确答案:错误

第9题:

给小旅客提供饮料时,饮料通常倒至杯子几分满:()

  • A、5
  • B、6
  • C、7
  • D、8

正确答案:A

第10题:

冬天倒开水时,容易爆破的杯子是:()


正确答案:厚的玻璃杯