在旅游旺季，各饭店客房出租率均较高，为了保证经济效益，一般饭店都实行超额预订。一天，某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合，已将大部分客人安排妥当，只有一间房号为2305的客房，显示为预离房。2305房的客人直至18点才来前台办理延住手续，而此时，2305房间的预抵客人李先生已经到达（大堂副理已在下午多次打电话联系2305房间预离客人，但未找到）。 大堂副理试图向刚刚到达的李先生解释酒店超额预订，并保证将他安排在其他饭店，一旦有房间，再将其接回，但客人态度坚决，称这是你们饭店的问题，与我无关，我哪也不去。鉴于客人态度十分坚决，而且多次表示哪怕房间小一点也没关系，他就是不想到其他饭店，在值班经理的允许下，大堂副理将客人安置到了值班经理用房，客人对此表示满意。如何处理因超额预订不能满足顾客入住的情况？
第1题：
客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。
第2题：
在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。
第3题：
某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）
A.200
B.460
C.180
D.380
第4题：
搞好客房销售，保持良好的客房出租率，还能带动餐饮、购物、娱乐等一系列收入，对于提高饭店经济效益具有十分重要的意义。
第5题：
为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。
第6题：
（）是衡量饭店在某时期的经营情况。
第7题：
饭店计划中的主要指标有。（）
第8题：
第9题：
根据旅游饭店的规模划分，把客房数在300间的旅游饭店称为（）。
第10题：
一般情况下，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）。