砂糖的主要成分是（）
第1题：
A.弱
B.强
C.低
D.适中
第2题：
白砂糖为精制砂糖，简称砂糖，纯度很高，（）以上都是蔗糖。是利用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。
第3题：
在常用的蔗糖中品质最优的是()。
A.白砂糖
B.绵砂糖
C.红糖
D.赤砂糖
第4题：
蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。
第5题：
以下糖类中，在烘烤时不产生褐变反应的是（）。
第6题：
白砂糖为精制砂糖，简称砂糖，纯度很高，含转化糖99%以上，是用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
为防止砂糖结晶，常可使用转化糖代替砂糖。
第8题：
以下糖类中，在烘烤时不产生褐变反应的是()。
A.绵白糖
B.白砂糖
C.红糖
D.赤砂糖
第9题：
下列物质中，主要成分不是甘糖是（）
第10题：
冰糖是白砂糖做的。