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胡萝卜素是维生素A的前身，也叫维生素A原

题目

胡萝卜素是维生素A的前身，也叫维生素A原

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题：

β-胡萝卜素是哪种维生素原

A．维生素D

B．维生素C

C．维生素B1

D．维生素E

E．维生素A


正确答案：E

第2题：

β-胡萝卜素是哪种维生素原

A:维生素K
B:维生素C
C:维生素H
D:维生素B6
E:维生素A

答案：E
解析：

第3题：

植物性食物只能提供维生素A原——胡萝卜素。（ ）


正确答案：√

第4题：

维生素A原中最重要的是（）

  • A、α－胡萝卜素
  • B、β－胡萝卜素
  • C、γ－胡萝卜素
  • D、隐黄素
  • E、番茄红素

正确答案:B

第5题：

胡萝卜素也被称为（）

  • A、维生素A原
  • B、维生素B原
  • C、维生素C原
  • D、维生素D原

正确答案:A

第6题：

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)


正确答案：C

第7题：

β-胡萝卜素是哪种维生素原

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素H
E.维生素K

答案：A
解析：

第8题：

植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为()原。

A、维生素C

B、维生素B1

C、维生素E

D、维生素A


参考答案：D

第9题：

“黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。

  • A、α-胡萝卜素；维生素A
  • B、α-胡萝卜素；维生素D
  • C、β-胡萝卜素；维生素A
  • D、β-胡萝卜素；维生素D

正确答案:C

第10题：

具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）

  • A、叶黄素
  • B、玉米黄素
  • C、番茄红素
  • D、β-隐黄素
  • E、维生素A

正确答案:D

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