西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味，它们的调味是一样的。
第1题：
A.酱油
B.糖
C.酒
D.番茄酱
第2题：
A.甜味调味料
B.咸味调味料
C.酸味调味料
D.香味调味料
第3题：
A.油爆鲜贝
B.干炸里脊
C.糖醋鲤鱼
D.松鼠鱼
第4题：
下列菜肴需要烹调后调味的是（）。
第5题：
制作西湖醋鱼的烹调方法是（）。
第6题：
A.醋熘鳜鱼
B.糖醋里脊
C.西湖醋鱼
D.菊花青鱼
第7题：
菜肴()是黑龙江菜的代表菜。
A.涮羊肉
B.抓炒里脊
C.糖醋鱼
D.白肉血肠
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列能独立调味的基本味是（）。
第10题：
糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的。