美术教育与其他人文学科一样，在传授知识、培养技能的同时，还承担着（）的使命。

【要点】教学的基本任务包括五个方面：（1）引导学生掌握科学文化基础知识和基本技能；（2）发展学生智力，培养学生的创造能力；（3）增强学生体力，提高学生的健康水平；（4）培养学生高尚的审美情趣，养成良好的思想品德，形成科学的世界观；（5）关注学生的个性发展。其中，引导学生掌握科学文化基础知识和基本技能属于教学的首要任务，但并不是唯一任务。因此这句话是片面的。

本题考查的是体育的功能的知识点。

C项，教育功能主要体现在教导基本生活能力，传授体育文化知识，教导社会规范，促进人的社会化，进行民族主义和爱国主义教育等方面。作为一种教育的体育运动，在传授知识、培养技能、技巧，增强人的体质过程中，还包含着培养、开发和提高智能的教育因素。故正确。

A项，健智功能主要体现在通过体育教学和身体锻炼，学生可学习和掌握一定的体育知识、技能和技术，并使思维力、记忆力、观察力、想象力等构成智力的各种能力得到发展。体育是促进智力发展的积极因素和手段。它可以促进人的感知的发展、增强记忆力和提高人的创造力。故排除。

B项，娱乐功能主要体现在体育活动中包含大量的娱乐要素，可以促进人的身心健康发展，闲暇时候可以缓解一下工作中、生活中所产生的压力。故排除。

D项，政治功能主要体现在振奋民族精神，增强民族的自信心与自豪感，促进国内政治统一，强化民族形象，提高国家威望，表明国家立场，为外交服务，呈现安定团结的社会环境等方面。故排除。

综上，正确答案为C。