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三种营养物质中，氧热价最高的是糖

题目

三种营养物质中，氧热价最高的是糖

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第1题：

用简化法测算BMR，其原理是（ ）。

A．氧热价×每小时耗氧量÷体重

B．氧热价×每小时耗氧量÷身高

C．氧热价×每小时耗氧量÷体表面积

D．氧热价×食物的热价÷体表面积

E．食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积


正确答案：C

第2题：

关于食物氧热价的叙述正确的是

A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
　　B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
　　C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
　　D. 指1 克食物氧化时所释放的能量

答案：C
解析：

第3题：

某种营养物质氧化时，消耗l L氧所产生的热量称为该物质的

A．氧热价 B．呼吸商 C．物理卡价 D. 生物卡价


正确答案：A

第4题：

植物营养物质的热价


正确答案:一克营养物质完全燃烧时所放出的热量，单位：Kcal/g。

第5题：

A.蛋白质
B.甘油三酯
C.葡萄糖
D.胆同醇

热价最高的营养物质是( )

答案：B
解析：

第6题：

糖的氧热价是：( )

A.16.8kJ/L
B.18.0kJ/L
C.19.1kJ/L
D.21.0kJ/L

答案：D
解析：

第7题：

氧热价最高的营养物质是

A.蛋白质
B.甘油三酯
C.葡萄糖
D.胆固醇

答案：C
解析：

第8题：

热价最高的营养物质是

A．蛋白质

B．甘油三酯

C．葡萄糖

D．胆固醇


正确答案：B

第9题：

下列有关氧热价的叙述，不正确的是( )。

A.
B.1g食物氧化时释放出来的热量
C.
D.某种营养物质氧化时，消耗1L氧所产生的热量

答案：A,B,C
解析：

第10题：

（）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。

  • A、食物的氧热价
  • B、食物的物理卡价
  • C、呼吸商
  • D、食物的生理卡价

正确答案:A

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