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氧热价最高的营养物质是（）

题目
单选题
氧热价最高的营养物质是（）
A

脂肪

B

蛋白质

C

糖类

D

糖类和脂肪

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第1题：

热价最高的营养物质是

A．蛋白质

B．甘油三酯

C．葡萄糖

D．胆固醇


正确答案：B

第2题：

临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是：( )

A.食物的热价
B.食物的氧热价
C.非蛋白呼吸商
D.一定时间内的耗氧量

答案：D
解析：

第3题：

某种营养物质氧化时，消耗l L氧所产生的热量称为该物质的

A．氧热价 B．呼吸商 C．物理卡价 D. 生物卡价


正确答案：A

第4题：

A.蛋白质
B.甘油三酯
C.葡萄糖
D.胆同醇

热价最高的营养物质是( )

答案：B
解析：

第5题：

氧热价最高的营养物质是

A.蛋白质
B.甘油三酯
C.葡萄糖
D.胆固醇

答案：C
解析：

第6题：

用简化法测算BMR，其原理是（ ）。

A．氧热价×每小时耗氧量÷体重

B．氧热价×每小时耗氧量÷身高

C．氧热价×每小时耗氧量÷体表面积

D．氧热价×食物的热价÷体表面积

E．食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积


正确答案：C

第7题：

关于食物氧热价的叙述正确的是

A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
　　B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
　　C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
　　D. 指1 克食物氧化时所释放的能量

答案：C
解析：

第8题：

有关氧热价的叙述,错误的是()

A、1克食物氧化时消耗的02量

B、1克食物氧化时C02的产生量

C、1克食物氧化时释放出来的热量

D、某种营养物质氧化时，、消耗1升氧所产生的热量


参考答案：ABC

第9题：

在简易法测算能量代谢时，常用的数据有

A.耗氧量
B.氧热价
C.食物的热价
D.身高和体重

答案：A,C,D
解析：

第10题：

在简易法测算能量代谢时，常用的数据包括( )

A.耗氧量
B.氧热价
C.食物的热价
D.身高与体重

答案：A,B,D
解析：
食物的热价是指1g某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的能量。在简易法测算能量代谢时，常用的数据包括氧热价，不是食物的热价。

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