繁华都市吸引着海内外众多商人:来自异域的清真风格使淮地牛羊烹调技术大大改观。

题目

繁华都市吸引着海内外众多商人:来自异域的清真风格使淮地牛羊烹调技术大大改观。

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第1题:

《江苏省清真食品监督保护条例》规定,设区的市应当有达到一定规模的()。

A.清真食品厂

B.清真饭店

C.清真牛羊肉供应点


参考答案:B

第2题:

繁华都市吸引着海内外众多商人:来自异域的清真风格使淮地牛羊烹调技术大大改观。


正确答案:正确

第3题:

试述日本商人的谈判风格。


参考答案:(1)等级观念很强;
(2)群体意识很强;
(3)非常重视信任和友谊;
(4)耐心十足,以守为主。

第4题:

简述法国商人的谈判风格。


正确答案:具有浓厚的国家意识和强烈的民族文化自豪感,性格开朗,眼界开阔,对事物敏感,待人友善,处事时而随和时而固执。为本民族灿烂文化与悠久历史感到无比骄傲。为自己的语言而自豪。爱横向试谈判,十分健谈,思路灵活,手法多样,注重依靠自己力量达成交易,时间观念不强。

第5题:

自然型中的异域自然型风格的女性一般有一种异域的风格,特征相对明显,以下哪个明星是属于异域自然型的风格()

  • A、李宇春
  • B、杨二车娜姆
  • C、梅艳芳
  • D、莫文蔚

正确答案:C

第6题:

中国的清真寺有伊斯兰和中国式两种建筑风格,北京牛街清真寺属于前者。


正确答案:错误

第7题:

《江苏省清真食品监督保护条例》规定,设区的市应当有达到一定规模的()。

  • A、清真食品厂
  • B、清真饭店
  • C、清真牛羊肉供应点

正确答案:B

第8题:

德国商人的谈判风格和特点是中欧国家商人谈判风格的代表。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

烹饪示范教学只有精通()并能熟练准确地操作,才能收到示范教学的预期效果。

  • A、烹调技术
  • B、刀工技术
  • C、勺工技术
  • D、烹调理论

正确答案:D

第10题:

简述清真寺建筑构成、特征和中国清真寺建筑的风格。


正确答案: (1)清真寺建筑构成:包括礼拜殿、庭院、凹壁、讲坛、宣礼塔、拱顶、券门和水房。礼拜殿和水房是清真寺建筑必不可少的两大部分。
伊斯兰建筑常常布置成四合院形式,喜欢使用多种多样的拱券结构:马蹄形、火焰式、尖券、三圆心式等等。室内外的墙面上布满了各式精没的装饰花纹:有用砖石雕成的;有用彩色玻璃砖拼成的;有用灰浆塑成的。
(2)伊斯兰教建筑的特征:
①实行“方位敬仰”;
②礼拜殿内不设偶像;
③礼拜殿面积很大。
(3)中国伊斯兰教建筑风格。
①中国寺院的完整布局;
②中国化的建筑类型;
③富有中国情趣的庭园风格处理;
④中西合璧的建筑特色:不用动物图案、体现伊斯兰教建筑的基本规制、不设偶像,崇敬西方。

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