违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

简述大麦精选机分类。

题目

简述大麦精选机分类。

参考答案和解析
正确答案:利用杂粒（荞子、燕麦、豌豆等）与大麦长度不同的特点进行分离，除去半粒大麦（伤麦）和草籽，防止发霉和不良味道
（1）碟片式精选机：当碟片在粮堆中转动时，短粒物料嵌入袋孔被带到较高位置，由于孔底逐步向下倾斜，短粒物料受本身重力作用再从袋孔中倒出，落入收集槽；长粒物料则因其长度较袋孔长，虽有可能进入袋孔，但其重心在袋孔之外，当碟片还未带到一定高度，即从袋中滑落。
特点：工作面积大，转速高，产量比滚筒式精选机大，碟片损坏可以更换。
（2）滚筒式精选机：袋孔的旋转圆筒，长粒物料不能进入袋孔，在进料压力和滚筒倾斜的影响下向滚筒另一端移动流出；短粒物料嵌入袋孔被带到较高位置，落入中央收集槽中，由螺旋输送机送出从而得到分离。
特点：分离的杂粒含大麦少，但袋孔的利用系数低，产量也低，且磨损后不能修复。
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

水平风选机比垂直风选机更适合于分选（　　）。

A．分类收集的容器类垃圾
B．分类收集的纸和纸板
C．分类收集的塑料类垃圾
D．混合收集的垃圾

答案：D
解析：
水平风选机的精度低，适合于废物中轻、重组分均有的情况。垂直风选机的精度高，适合于废物中全为轻组分且分选精度要求较高的情况。即水平风选机更适合混合收集的垃圾。

第2题：

啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。


正确答案:目的：通过大麦发芽，根芽和叶芽得到适当生长，使麦粒中形成大量的各种酶发芽过程中主要物质的变化：
（1）、淀粉的变化
最主要的变化是淀粉的相对分子质量有所下降，经过制麦过程可溶性糖大部分有积累，这是由于淀粉，半纤维素，及其他多糖被酶水解的综合结果.。
（2）、蛋白质的变化
蛋白质分解是制麦过程的重要内容，部分蛋白质分解为肽和氨基酸，分解产物分泌至胚，用于合成新的根芽和叶茎，因此，蛋白质有分解也有合成.
（3）、半纤维素和麦胶物质的变化：（实质是细胞壁的分解.→粘度下降）
（4）、酸度的变化：（发芽过程中酸度的变化主要表现在酸度提高，虽然酸度明显增长，但麦汁溶液的PH值变化不大，这主要是由于磷酸盐的缓冲作用.）
（5）、胚乳的溶解与酶的形成：（胚乳的溶解：麦芽的溶解是从胚乳附近开始的，沿上皮层逐渐向麦粒尖端发展，靠基部一端比麦粒尖端溶解较早，较完全，酶活性相对较高.）

第3题：

按分选介质分类,磁选机可分为()。

A、永磁机与电磁磁选机

B、筒式与盘式磁选机

C、干式与湿式磁选机

D、上部给矿磁选机和下部给矿磁选机


参考答案：C

第4题：

简述大麦的分类？


正确答案: （1）根据用途分为食用、饲用和酿造用三类；
（2）根据麦穗上端面形态，可分为二棱、四棱及六棱大麦；
（3）根据播种时间分为冬大麦和春大麦；
（4）根据大麦的来源分为国产大麦和进口大麦。

第5题：

简述大麦的主要营养特点。


正确答案:（1）大麦粗纤维较高、淀粉与糖类比玉米少、还含有β-1，3葡聚糖，有效能值较低。
（2）大麦粗蛋白质含量较高，蛋白质品质也较好。
（3）脂肪含量仅为玉米的一半，饱和脂肪酸含量高于玉米，用大麦饲养育肥猪可获得硬脂胴体。
（4）矿物质含量较高，主要是钾与磷，绝大部分的磷为植酸磷；富含B族维生素。
（5）大麦中含有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶因子。

第6题：

浮选机按充气和搅拌方式分类有以下几种（）

  • A、机械式浮选机
  • B、机械搅拌浮选机
  • C、充气搅拌浮选机
  • D、充气式浮选机

正确答案:B,C,D

第7题：

常用的大麦精选机有（）和（）两种。


正确答案:碟片式；滚筒式

第8题：

磁选机的分类?


正确答案：按磁场产生的方式永磁型磁选机、电磁型磁选机、超导型磁选机等，按分散介质种类或流体种类干式磁选机、湿式磁选机。

第9题：

简述大麦的贮藏


正确答案:新收获的大麦水分高，有休眠期，发芽率低，需经一段后熟期才能食用，一般需6～8周，才能达到应有的发芽率。
提高大麦发芽率的方法：
A.贮藏于1～5℃下，能促进大麦生理变化，缩短后熟期。
B.用80～170℃热空气处理大麦30～40s，能改善种皮透气性，促进发芽。
C.用高锰酸钾、甲醛或赤霉酸等浸麦可打破种子休眠期。

第10题：

简述大麦浸渍的目的？


正确答案: 大麦浸渍的目的在于：使大麦充分吸水，达到发芽要求，使胚乳充分溶解；含水一般要求达到43～48％，浸渍大麦时，可充分洗涤、除尘、除菌；通过在浸麦水中加入适量的石灰乳或漂白粉，能够杀死附着在麦粒上的微生物及浸出谷皮中的有害物质。

更多相关问题
相关内容