固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
第1题：
利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株，并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。（）
第2题：
固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
第3题：
第4题：
用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.
第5题：
手工焊条电弧焊的特点是（）、成本低设备结构简单，便于现场维护。
第6题：
按培养基的物理状态，乳糖胆盐发酵管属于（）
第7题：
酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。
第8题：
酶的发酵法生产
第9题：
在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）
第10题：
利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低，营养物质浪费多.