水在肉中是以结合水、不易流动水和自由水三种形式存在，肉中大部分水是以（）形式存在。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
蛋类中的水分存在形式主要是（）。
第3题：
A.自由水
B.准结合水
C.结合水
第4题：
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
第5题：
在混合料水分的三种存在形式中，（）有害。
第6题：
粘土层在外荷载作用下固结度达到100%时，土体中()
A、只存在强结合水
B、只存在结合水
C、只存在结合水和毛细水
D、有自由水
第7题：
水是肉中含量最多的成分，在肉中存在的方式有（）
第8题：
A.注水和结合水
B.冰晶和浸出液
C.自由水和结合水
D.血液和黏液
第9题：
水在食品中有三种形式存在，分别是：①（）、②亲和水和③结合水（束缚水）。
第10题：
木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于木材细胞的（）中，结合水存在于木材细胞的（）中。