皮蛋的清凉味是来自于皮蛋中的()。
第1题:
第2题:
我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。
第3题:
A.咸蛋黄
B.皮蛋黄
C.咸蛋白
D.皮蛋白
第4题:
经常食用皮蛋、腌制食品对人体无益。
第5题:
食物中含铅高的有爆米花、()。
第6题:
皮蛋加工过程中,蛋黄与蛋白为什么会发生凝固作用?
第7题:
皮蛋吃多了会铅中毒。
第8题:
皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟,因此皮蛋的铅含量()
A.较高
B.为零
C.可忽略
D.较少
第9题:
皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟,因此皮蛋的铅含量()
第10题:
下列食品中()不能吃的。