美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
第1题：
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。
第2题：
HACCP计划
第3题：
监视系统应由构成（）
第4题：
控制措施组合是（）
第5题：
控制措施通过（）和HACCP计划来实施。
第6题：
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？（）
第7题：
美国21CFR PART 123的HACCP计划至少包括哪些？
第8题：
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
第9题：
企业实施了HACCP之后，就可以忽略其他有关食品加工方面的法规
第10题：
中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？