目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是()

题目

目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是()

  • A、辐射除菌
  • B、热杀菌
  • C、静电除菌
  • D、过滤除菌
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第1题:

对于工业规模发酵生产上,通风发酵罐通常使用的是纯氧气。


正确答案:错误

第2题:

发酵工业上最常用的是()。除了通风搅拌发酵罐外,其它型式的发酵罐如:()、()、()等。


正确答案:通风搅拌罐;气提式发酵罐;压力循环发酵罐;带超滤膜的发酵罐

第3题:

目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 ( )

A.辐射除菌

B.热杀菌

C.静电除菌

D.过滤除菌


正确答案:D

第4题:

好气性发酵对空气除菌的要求?


正确答案:1).工业发酵对空气处理的要求随发酵产品和菌种不同而异。
2).半固体制曲和酵母生产中无菌要求不十分严格,一般无需复杂的空气净化处理。
3).密闭的深层通气发酵培养需氧微生物需严格的纯净培养。进入发酵罐前空气必须进行冷却、脱水、脱油和过滤除菌等处理,才能满足生物工程的要求。
4).绝对无菌在目前是不可能的,也是不经济的。在工程设计中一般要求1000次使用周期中只允许有一个菌通过,即经过滤后空气的无菌程度为N=10-3
5).发酵对无菌空气的要求是:无菌,无灰尘,无杂质,无水,无油,正压等几项指标。

第5题:

目前工业发酵使用最多的是()

  • A、机械搅拌通风发酵罐
  • B、自吸式发酵罐
  • C、气升式发酵罐
  • D、嫌气发酵罐

正确答案:A

第6题:

简述空气除菌的一般方法,生物工业常用的除菌方法。


正确答案: 辐射杀菌、化学药品杀菌、热杀菌、静电除菌、过滤除菌(工业常用)。
介质过滤除菌是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层,将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中,而达到除菌的目的。

第7题:

简述发酵工业常用的灭菌方法。


正确答案:灭菌条件;
接种量;
培养室温度、湿度、通风;
培养时间;
有害气体或挥发物(培养室内不要安紫外灯);
冷藏条件。

第8题:

目前工业上最常用的选矿方法是()三种选矿方法


正确答案:重选、浮选、磁选

第9题:

柠檬酸目前是世界上用量最大的酸味剂,柠檬酸的工业化生产大都采用()发酵-----钙盐沉淀法


正确答案:微生物

第10题:

下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式()

  • A、凝胶发酵
  • B、固体发酵
  • C、液体发酵
  • D、乳液发酵

正确答案:C