菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.

题目

菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关.

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第1题:

高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。

A.酵母繁殖

B.主发酵

C.后发酵

D.贮酒


正确答案:A

第2题:

在农村沼气发酵菌种来源最广,使用最方便的接种物是什么?


正确答案: 是沼渣和沼液。除此之外,规模化养殖场的发泡粪污、城市污水处理厂的污泥、池塘底部的污泥、粪坑底部的沉渣等。

第3题:

关于纸片扩散法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响,正确的是

A、增加接种量可使抑菌圈扩大

B、增加接种量可使抑菌圈减小

C、减少接种量可使抑菌圈减少

D、减少接种量对抑菌圈大小无影响

E、增加接种量对抑菌圈大小无影响


参考答案:B

第4题:

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关


正确答案:正确

第5题:

高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。

  • A、酵母繁殖
  • B、主发酵
  • C、后发酵
  • D、贮酒

正确答案:A

第6题:

腹泻患者粪便培养,可疑菌落镜检为革兰阴性中等大小杆菌,接种以下培养基,24小时后观察结果。半固体培养基:无扩散生长现象,葡萄糖发酵试验(+),乳糖发酵试验(-)。该菌考虑是()

  • A、大肠埃希菌
  • B、伤寒沙门菌
  • C、鼠伤寒沙门菌
  • D、宋内志贺菌
  • E、肺炎克雷伯菌

正确答案:D

第7题:

在工业发酵中,接种时的菌种应处于()

  • A、稳定期
  • B、对数生长期
  • C、延迟期
  • D、裒亡期

正确答案:B

第8题:

对微生物采油地面法工艺特点叙述错误的是()。

A、微生物在地面发酵反应罐中繁殖

B、嗜氧菌的生长和代谢及喂养不受地层的限制

C、在地面罐中微生物产生生物产物速度快

D、生物产物主要是生物盐和生物碱


答案:D

第9题:

发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的()作用。

  • A、CO2     
  • B、无菌空气     
  • C、发酵液     
  • D、菌种

正确答案:A

第10题:

发酵罐的接种量的大小与()有关.

  • A、菌种特性
  • B、种子质量
  • C、外界条件
  • D、发酵条件

正确答案:A,B,D

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