机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。

正确答案:罐身；搅拌器；空气分布器；挡板

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第1题：

机械搅拌发酵罐常用轴封有（）轴封和（）轴封两种。

正确答案:填料函；端面

第2题：

常用通风发酵罐的类型，其中机械搅拌通风发酵罐的主要部件名称。

正确答案: （1）类型：、机械搅拌式、气升环流式、鼓泡式、自吸式。
（2）主要部件：罐体、搅拌器、挡板、封轴、空气分布器、传动装置、冷却管、消泡器、人孔、视镜等。

第3题：

通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。

正确答案:B

第4题：

下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。

正确答案:A

第5题：

机械搅拌发酵罐的基本要求（）

正确答案:B

第6题：

机械搅拌通风发酵罐优缺点

正确答案: 优点：
（1）pH和温度容易控制；
（2）尺寸放大的方法大致已确定；
（3）适用于CSTR等。
缺点：
（1）搅拌功率消耗大；
（2）罐内结构复杂；
（3）易使丝状菌受损伤。

第7题：

机械搅拌通风发酵罐条件。

正确答案: （1）高径比H/D为1.7~4；
（2）发酵罐能承受一定的压力（灭菌的高压且P内>P外）；
（3）气液充分混合，保证溶氧；
（4）具备足够的冷却面积（生物热）；
（5）减少死伤（pH对菌种影响），轴封要严密，减少泄露。

第8题：

机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。

正确答案:单管式

第9题：

机械通风式发酵罐的主要部件有罐体、搅拌器、轴封、挡板、空气分布器、消泡器、（）等。

正确答案:换热装置

第10题：

通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。

正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等

机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、