罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度愈低，制品质量愈高。
第1题：
工件在回火时，回火温度愈高，其回火后的硬度（）。
第2题：
杀菌操作时应注意的问题有杀菌温度、杀菌时间、（）、真空度、罐头顶隙、（）、冷却过程。
第3题：
A、粘度愈大,冷却能力愈高
B、粘度愈大,冷却能力愈低
C、粘度愈小,冷却能力愈高
D、粘度愈小,冷却能力愈低
第4题：
温度表之感温器（在引擎侧）其热敏电阻是冷却水温度愈高电阻愈大.
第5题：
矿石软化温度愈低，初渣出现的（），软熔带位置（）。
第6题：
罐头卫生注册规范：杀菌后的罐头应迅速冷却到（）以下。
第7题：
合成工序的氨冷系统依温度分为三级，各级闪蒸罐（）。
第8题：
淬火油一般采用N10、N22、N32机油，油的号数愈高，则（）。
第9题：
工件在回火时，回火温度愈高其回火后的硬度（）。
第10题：
低压段油水已排净，为何高压段还有油水产生（）