下列说法中不属于类胡萝卜素功能的是()

题目

下列说法中不属于类胡萝卜素功能的是()

  • A、具有预防血管硬化
  • B、抑制肿瘤发生
  • C、增强宿主免疫力
  • D、预防糖尿病
参考答案和解析
正确答案:D
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

下列各项中,不属于网络管理功能的是( )


正确答案:C

第2题:

类胡萝卜素主要存在于茄子中。


正确答案:错误

第3题:

下列选项中,不属于气的功能的是()

A、推动功能

B、温煦功能

C、固摄功能

D、转化功能


答案:D

第4题:

栀子黄是栀子中的黄色素,其来源、结构和溶解性正确的是()

  • A、天然、类胡萝卜素类、油溶
  • B、天然、类胡萝卜素类、水溶
  • C、合成、胡萝卜素类、油溶
  • D、天然等同、类胡萝卜素类、水溶

正确答案:B

第5题:

下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是()。

  • A、韭菜
  • B、胡萝卜
  • C、洋葱
  • D、莴苣

正确答案:B

第6题:

类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收 3%至 4%的类胡萝卜素, 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见()。

A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌

B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症

C. 蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加

D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜


正确答案:A
【解析】B、D 选项太过于绝对;蔬菜被煮过后,其类胡 萝卜素的含量并没有增加,只是其更容易被人吸收,C 选项错误。故正确答案为 A。

第7题:

下列不属于脂溶性色素的是()

  • A、叶绿素
  • B、类胡萝卜素
  • C、类黄素
  • D、茶黄素

正确答案:D

第8题:

在下列选项中,不属于SQL数据定义功能的是( )。A.SELECTB.CREATEC.ALTERSXB

在下列选项中,不属于SQL数据定义功能的是( )。

A.SELECT

B.CREATE

C.ALTER

D.DROP


正确答案:A
SELECT用来查询数据,属于SQL的查询功能。CREATE用来创建表,ALTER用来修改表结构,DROP用来删除表文件,均属于SQL的定义功能。

第9题:

人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。

  • A、有氧型类胡萝卜素
  • B、无氧型类胡萝卜素
  • C、β-胡萝卜素
  • D、α-胡萝卜素
  • E、番茄红素

正确答案:A,C,D,E

第10题:

简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。


正确答案: 1、类胡萝卜素又称多烯色素,根据其结构可分为2大类:一类为纯碳氢化合物,称为胡萝卜素类;另一类为结构中含有羟基、环氧基、醛基、酮基等含氧基团,称为叶黄素类。胡萝卜素类包括4种化合物,即胡萝卜素、胡萝卜素、胡萝卜素和番茄红素,它们都是含40个碳的多烯四萜,由异戊二烯经头-尾或尾-尾相连而成。它们是结构很相近的化合物,其化学性质也很相近,但它们的营养属性却不同,如胡萝卜素、胡萝卜素、胡萝卜素是维生素A原,因在体内均可以被转化为维生素A原。而番茄红素却不是维生素A原。
2、胡萝卜素极易被氧化,故其可作为天然抗氧化剂,可清除单线态氧、羟基自由基、超氧自由基和过氧自由基;其还可作为天然的着色剂应用于食品工业;由于其可以作为维生素A原,在体内转化为维生素A,故其可提高视力,预防和治疗白内障。
3、叶黄素广泛存在于生物材料中,随着叶黄素类的含氧量的增加,它们的脂溶性下降。因此,叶黄素类在甲醇和乙醇中能很好的溶解,却难溶于乙醚和石油醚,有个别甚至亲水。叶黄素类中也有一小部分为维生素A原,多数也具有抗氧化作用。故也可作为天然的着色剂、抗氧化剂。
4、类胡萝卜素的作用机理是其为一种较好的O2淬灭剂,激发态的单线态氧将能量转移到类胡萝卜素上,使类胡萝卜素由基态变为激发态,而后者可直接回复到基态。