大肠菌群经LST肉汤初发酵试验后，等培养基变蓝，且小导管中有气泡

下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是

A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤

B、煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤

C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆(TSB-YE)肉汤

D、结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂

E、磷酸盐缓冲液

食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。

A、再次做乳糖发酵试验

B、重新采样，做乳糖发酵试验

C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养

D、转种血平板，观察是否溶血

E、转种三糖铁琼脂

定性检测食品粪大肠菌群的方法有

A、产气的EC肉汤管转种SS平板

B、产气的EC肉汤管转种EMB平板

C、乳糖初发酵试验

D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管

E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板

粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。

A.乳糖发酵管

B.葡萄糖发酵管

C.EC肉汤管

D.蛋白胨水管

在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

A.(36±2)h

B.(48±2)h

C.(52±2)h

D.(58±2)h

食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是

A、营养肉汤

B、EC肉汤

C、乳糖发酵管

D、乳糖胆盐发酵管

E、乳糖复发酵管

CLSI推荐的酵母菌微量肉汤稀释法药敏试验所使用的培养基是

A、MH培养基

B、沙保弱培养基

C、MH美蓝培养基

D、RPMI 1640培养基

E、土豆培养基

食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33ml

B、333ml

C、33.3ml

D、3ml

E、3.33ml

该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、<90MPN/100g

B、<33MPN/100g

C、<60MPN/100g

D、<3MPN/100g

E、<30MPN/100g

用发酵法测定总大肠菌的推测试验中，需要配制( )培养基。

A.乳糖蛋白胨

B.营养琼脂

C.伊红美蓝

D.品红亚硫酸钠