原料乳的标准化指的是什么?

题目

原料乳的标准化指的是什么?

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相似问题和答案

第1题:

消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳,指以新鲜牛乳为原料,经过净乳、标准化、()、杀菌后,直接供应消费者饮用的商品乳。


正确答案:均质

第2题:

食品加工原料标准化主要是指什么?


正确答案: 1.原料收集标准化;
2.原料处理过程标准化;
3.原料贮运过程标准化;
4.原料分等分级标准化。

第3题:

描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?


正确答案:

第4题:

原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。

  • A、脱脂乳
  • B、奶粉
  • C、水
  • D、稀牛奶

正确答案:A

第5题:

“汉字标准化”指的是什么?


正确答案: “汉字标准化”是指在对现行汉字进行全面、系统、科学整理的基础上,做到现行汉字“四定”。

第6题:

公司标准化文件规定的Ⅱa类变更指的是什么范围?


正确答案:(1)变更个别重点工程或个别地段工程的一般设计原则;
(2)技术比较复杂,影响工程主体结构、整体使用性能;
(3)变更设计一次增减投资200万元以上。

第7题:

原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于()中脂肪与非脂肪乳固体之比。


正确答案:产品

第8题:

生产干酪时,对原料乳除了对脂肪标准化外,还要对()于()的比例进行标准化,一般要求值为()。


参考答案:(酪蛋白)(脂肪)(0.7 )

第9题:

如原料乳含脂率不足,可以加入()进行标准化。

  • A、牛奶
  • B、水
  • C、稀奶油
  • D、奶粉

正确答案:C

第10题:

原料乳标准化是为了确定其()和()的含量。


正确答案: 脂肪;干物质