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在下面哪种条件下，肉毒梭菌可能产生毒素（）

题目

在下面哪种条件下，肉毒梭菌可能产生毒素（）

  • A、PH4.5-6，好氧，37℃
  • B、PH7.5-7.8，厌氧，30℃
  • C、PH4.5-7，厌氧，37℃
  • D、.PH3.5，好氧，30℃
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第1题：

下列主要产生卵磷脂毒外毒素的病原体是

A、产气荚膜梭菌

B、肉毒梭菌

C、艰难梭菌

D、破伤风梭菌

E、消化链球菌


参考答案：A

第2题：

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

  • A、肉
  • B、臭豆腐
  • C、臭米面
  • D、鱼、虾
  • E、剩饭

正确答案:B

第3题：

肉毒梭菌食物中毒是由______引起的食物中毒。

A.肉毒梭菌

B.肠毒素

C.外毒素

D.内毒素


参考答案：C

第4题：

肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

  • A、肉毒梭菌
  • B、肉毒杆菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒梭菌产生的内毒素

正确答案:C

第5题：

下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

  • A、肉毒梭菌产生的内毒素
  • B、肉毒梭菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒杆菌
  • E、肉毒梭菌产生的芽胞

正确答案:C

第6题：

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（ ）。

A.鱼制品

B.肉制品

C.肉毒梭菌产生的外毒素

D.肉毒梭菌产生的内毒素


正确答案：C
【考点】肉毒梭菌食物中毒【解析】肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品(面酱、臭豆腐)，其次为肉类和罐头食品。

第7题：

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

  • A、肉毒梭菌
  • B、肉毒杆菌
  • C、肉毒梭菌产生的外毒素
  • D、肉毒梭菌产生的内毒素
  • E、肉毒梭菌产生的芽胞

正确答案:C

第8题：

肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。

A.肉毒梭菌

B.肉毒杆菌

C.肉毒梭菌产生的外毒素

D.肉毒梭菌产生的内毒素


正确答案：C

第9题：

肉毒梭菌毒素是耐热毒素。


正确答案:正确

第10题：

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于（）

  • A、革兰阳性菌
  • B、革兰阴性菌
  • C、革兰阳性需氧菌
  • D、革兰阳性厌氧菌
  • E、革兰阴性厌氧菌

正确答案:D

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