蛋白质变性后,溶解度会下降,黏度会增大。
第1题:
蛋白质变性后的表现是( )
A、分子量变小
B、黏度降低
C、溶解度降低
D、不易被蛋白酶水解
E、肽键断裂
第2题:
蛋白质变性后表现为
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白水解酶水解
D、呈色性增加
E、不易出现沉淀
第3题:
关于变性蛋白质的特点正确的是
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、呈色反应减弱
D、丧失原有的生物学活性
E、不易被胃蛋白酶水解
第4题:
蛋白质变性后的表现是
A.黏度减低
B.溶解度降低
C.呈色性下降
D.不易被蛋白酶水解
第5题:
A、提高
B、下降
C、不变
D、忽高忽低
第6题:
变性蛋白质的特点是( )
A、黏度下降
B、不易被胃蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、颜色反应减弱
E、丧失原有的生物活性
第7题:
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的
A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E、蛋白质变性会导致分子量下降
第8题:
关于变性蛋白质的特点哪项正确?( )
A、丧失原有的生物学活性
B、黏度下降
C、呈色反应减弱
D、溶解度增加
E、不易被胃蛋白酶水解
第9题:
蛋白质变性后表现为
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.不易出现沉淀
第10题:
变性蛋白质的主要特点是( )
A、黏度下降
B、溶解度增加
C、生物学活性丧失
D、容易被盐析出现沉淀
E、以上都错