简述纸层析法测定食品中胡萝卜素原理及操作步骤。
第1题:
简述疏水层析的原理,并说明基本操作步骤?
第2题:
简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
第3题:
纸层析法测定食品中的胡萝卜素所使用的展开剂为
A、丙酮
B、乙醚
C、石油醚
D、正己烷
E、无水乙醇
第4题:
简述滴定法测定钙(EDTA)原理及操作步骤。
第5题:
简述原子吸收分光光度法测定钙原理及操作步骤。
第6题:
简述分光光度法测定总黄酮原理及操作步骤。
第7题:
简述气相色谱法测定食品中拟除虫菊酯原理及操作步骤。
第8题:
简述微生物法测定食品中叶酸原理及操作步骤。
第9题:
简述气相色谱方法测定植物性食品中氨基甲酸酯类农药的残留原理及操作步骤。
第10题:
简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。