造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

第1题：

预防食品的腐败变质首先应控制微生物的污染。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第2题：

罐头食品变质的主要原因有（）。

正确答案:A,B,D

第3题：

微生物污染食品以后是否能引起食品发生腐败变质主要取决于以下三个因素:微生物自身特性、（）和（）。

正确答案：食品的营养组与理化性质、环境因素

第4题：

引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

正确答案:D

第5题：

预防食品腐败变质应首先要控制微生物的污染。

正确答案:正确

第6题：

下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（）。

正确答案:A

第7题：

食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。

正确答案:性质、环境因素

第8题：

引起食品腐败变质的主要原因是()。

A、微生物的作用;

B、温度;

C、湿度;

D、氧气

本题答案：A

第9题：

造成细菌性食物中毒的常见原因为（）

正确答案:A,B,C,D

第10题：

食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。

正确答案:错误

造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是