海藻酸盐与Ca2＋能形成热不可逆凝胶，形成的凝胶具有热稳定性，根据这一性质，可以制造仿水果、洋葱圈、凝胶软糖。
第1题：
下列物质中哪个不是第二信使
A.IP＜sub＞3＜/sub＞
B.Ca＜sup＞2+＜/sup＞
C.cAMP
D.GMP
E.DAG(二酰基甘油)
第2题：
海藻酸钠形成的凝胶是（）。
第3题：
下列哪项说法符合内源性凝血途径
A.Ⅲa、Ⅶa、Ca↑2+形成复合物
B.Ⅸa、Ⅷa、磷脂和Ca↑2+形成复合物
C.Ⅹa、Ⅴa、磷脂和Ca↑2+形成复合物
D.Ⅸa、Ⅹa、磷脂和Ca↑2+形成复合物
E.Ⅸa、Ⅷa、Ⅹa、磷脂和Ca↑2+形成复合物
第4题：
下述多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有（），（）在形成凝胶时需要钙离子。血清蛋白，大豆蛋白，酪蛋白，明胶，海藻酸盐，琼脂，卵清蛋白，卡拉胶，改性纤维素。
第5题：
海藻酸钠与Ca2+形成（）
第6题：
阈电位是指
A.使K＜sup＞+＜/sup＞通道突然开放的临界膜电位
B.使K＜sup＞+＜/sup＞通道突然关闭的临界膜电位
C.使Na＜sup＞+＜/sup＞通道大量开放的临界膜电位
D.使Na＜sup＞+＜/sup＞通道突然关闭的临界膜电位
E.使K＜sup＞+＜/sup＞和Na＜sup＞+＜/sup＞通道突然开放的临界膜电位
第7题：
多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有（），（）在形成凝胶时需要钙离子。
第8题：
钠离子交换器再生时，在一定浓度的盐液中，树脂对Na〈sup〉+〈/sup〉的吸取会优先于Ca〈sup〉2+〈/sup〉、Mg〈sup〉2+〈/sup〉。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
能形成热凝胶的多糖是（）
第10题：
(100～300)×10<sup>9</sup>/L
(200～300)×10<sup>9</sup>/L
(4.0～10.0)×10<sup>9</sup>／L
(11.0～12.0)×10<sup>9</sup>/L
(15.0～20.0)×10<sup>9</sup>/L