若乳糖结晶在（）μm以下，而且炼乳的粘度适宜，一般不会有沉淀现象出现。
第1题：
第2题：
乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是（）。
第3题：
对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是
A．脱脂奶
B．甜炼乳
C．酸牛奶
D．奶糊
E．豆类代乳品
第4题：
在乳糖的几种异构体中，（）在93.5℃以下的水溶液中结晶而成的。
第5题：
最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为（）。
第6题：
最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为
A.牛奶
B.豆浆
C.奶粉
D.甜炼乳
E.无苯丙氨酸奶粉
第7题：
对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）
第8题：
第9题：
乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）
第10题：
简述炼乳乳糖晶种的制备。