杀菌的主要目的是（）。
第1题：
装酒机后至杀菌机前设置生酒检验岗位主要目的是检验（）。
第2题：
采用氯气杀菌其中起主要杀菌作用的是（）。
第3题：
以下有关消毒防腐药的描述中，正确的是
A、主要用于外耳道炎及中耳炎的治疗
B、通过化学方法达到杀菌、抑菌和防腐的目的
C、低浓度时抑菌，高浓度时可杀菌
D、作用机制多种多样
E、通常药物浓度越高，其杀菌抑菌效果越好
第4题：
烟熏的目的主要有赋予制品独特的烟熏风味、（）、杀菌防腐作用和抗氧化作用等。
第5题：
根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
第6题：
加氯的目的是杀菌、除藻、防止微生物造成的污染，防止堵塞。
第7题：
杀菌剂的杀菌原理主要有（）、（）、（）、（）等。
第8题：
食醋的主要杀菌成分是（）。
第9题：
食品杀菌目的
第10题：
热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的（）形式，按其杀灭微生物的种类不同，热杀菌可分为（）和（）。