制品按生产工艺可分为：（）。
第1题：
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。
第2题：
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
第3题：
加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。
A.调味制品
B.水果制品
C.腌渍制品
D.干货制品
第4题：
西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和（）两大类。
第5题：
禽类制品的种类有很多，按来源不同，可分为什么？（）
第6题：
耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。
第7题：
常用的面点分类方法，按（）可分为麦类制品、米类制品、杂粮及其他制品。
第8题：
豆腐乳按生产工艺不同可分为以下3类。
第9题：
加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类。
第10题：
加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。