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大白菜贮藏过程要把好下列关键五一节（）

题目

大白菜贮藏过程要把好下列关键五一节（）

  • A、热点
  • B、冻点和烂点
  • C、A和B
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第1题：

通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()。

A、大蒜

B、胡萝卜

C、辣椒

D、大白菜


参考答案：D

第2题：

大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？


正确答案: 1.品种选择。选择生长迅速、耐热耐涝、抗病性强的早熟品种。
2.棚室覆盖。大棚温室全棚覆盖防虫网。同时，在棚内设置银灰色或绿色遮阳网，能显著降低棚内温度。最好将旧棚膜卷起后固定在棚顶，雨季来临后可随时放下防雨。
3.整地施肥。前茬结束后及时消除残株、杂草，全面喷药杀虫灭菌。
4.播种育苗。播种期宜选择在5月中下旬，7月中下旬收获，经济效益较高。直播以穴播为好，按株距45～50cm开穴，每穴播种3～5粒，上盖0.5cm厚细土，每667m2用种量100g左右。播种后及时浇灌垄沟，湿透垄背，以利出苗迅速整齐。如不能及时倒茬，也可育苗移栽。
5.田间管理
（1）间苗定苗。幼苗3～4片叶时进行第一次间苗，5～6片叶时定苗。间苗、定苗时不要伤根，以防软腐病发生，667m2留苗3000株。
（2）肥水管理。勤浇水、轻浇水，使地面处于湿润状态，遇降雨后应及时排水，以防田间积水造成烂根。定苗后和莲座期结合浇水各追施1次速效肥。第1次每667m2追施三元复合肥10～15kg，第2次追施尿素和硫酸钾各8～10kg。叶球生长旺盛期，如肥水不足，每667m2可再追腐熟的豆饼水20kg。在收获前2～3d浇足收获水。
（3）病虫害防治。大白菜越夏生产的难点在于生育前期的菜青虫和小菜蛾危害以及生育后期的软腐病。因此，前期发现虫害后及时用药防治，出入时一定要关严门，防止害虫迁入。每次下雨前及时放膜遮雨，管理过程中注意减少叶片的损伤，可有效防治软腐病的发生和蔓延。
6.收获。一般在叶球五、六成心时即可收获上市，可间拔采收。

第3题：

大白菜干烧心与下列哪种因素无关()。

A、秋季干旱

B、水质碱性

C、过量追施氨态氮

D、贮藏室温过低


参考答案：D

第4题：

下列适于低湿度贮藏的园艺产品是（）

  • A、胡萝卜
  • B、辣椒
  • C、大白菜
  • D、洋葱

正确答案:C,D

第5题：

（）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。

  • A、堆藏
  • B、沟藏
  • C、棚窖
  • D、井窖

正确答案:A

第6题：

填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。


正确答案:12~13

第7题：

黄瓜最适贮藏温度为（），大白菜最适贮藏温度为（）。


正确答案:12~13℃；12~13℃

第8题：

下列适宜于假植贮藏的园艺产品是()。

A、苹果

B、菠菜

C、菜芹

D、大白菜


参考答案：C

第9题：

下面适宜于假植贮藏的园艺产品是（）

  • A、大白菜
  • B、芹菜
  • C、苹果
  • D、菠菜

正确答案:B

第10题：

大白菜施肥浇水的关键时期是何时？


正确答案: 结球期是大白菜植株生长最旺盛的时期，也是施肥、浇水、防病的关键时期。依植株生长进程，可分为结球前期（10－15天）、中期（20－25天）和后期（10－15天）。结球前期是莲座叶与第1－5片球叶同时快速增重的时期，应重施一次“结球肥”，粪肥、氮肥同时施，并加施钾肥，追肥后立即浇透水，隔1－2天后马上再浇一水，以补足水分，防地面龟裂伤根。经常保持地面湿润，一周左右浇一水。此外，管理上应加强喷药防病（霜霉病）。
结球中期是叶球灌心长实的重要时期，应再追施一次“灌心肥”，以速效性化肥为宜，继续浇水，保持地面湿润状态。同时应注意防止软腐病等的发生蔓延。注意补施钙肥，如叶面喷施2%的氯化钙、硝酸钙等，防止“干烧心”病害的发生。

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